18 novembre 2005

Le taro

Voici un lien avec un descriptif sur le taro et d'autres fruits et légumes en Polynésie http://www.letahititraveler.com/general/fruitsveg.asp (photo prise dans le tahititraveler) TaroAvec le fei (banane) et le uru (arbre à pain), le taro faisait partie du trio gagnant composant les tables polynésiennes avant l'arrivée des Européens. En effet, le tubercule est très riche en amidon et les jeunes tiges (fafa) ainsi que les jeunes feuilles (pota) peuvent être mangées cuites avec du lait de coco, un peu comme le seraient des... [Lire la suite]
Posté par poerava à 09:45 - Commentaires [15] - Permalien [#]